不少人会喝精力汤，特别是病后、癌友。事实上，多数民众都可饮用，根据身体状态可选择不同的食材；不过，营养师提醒，有慢性肾脏病、肠道手术前后，或是饮食需限制磷摄取者，建议与医师及营养师讨论。

蔬果精力汤　补充外食蔬果不足

癌症关怀基金会执行长、资深营养师黄翠华表示，精力汤可以补充正餐不足的营养素，尤其外食族通常有纤维质摄取不足的情形，可以补充蔬菜水果类、全谷类的蔬果精力汤；若是缺乏营养的年长者、小孩，建议补充豆类、全谷类、坚果类的综合精力汤。

精力汤食材　蔬果、豆类、坚果为主

哪些食材可以做精力汤呢？黄翠华执行长举例，豌豆婴、青花椰苗芽菜类，胡萝卜、莴苣、地瓜叶蔬菜类，葡萄、番石榴、苹果、奇异果、菠萝等水果类，黑芝麻、核桃、杏仁、腰果、亚麻仁籽、南瓜籽、等坚果类，黄豆、黑豆等豆类，都是常见的精力汤食材。

肾病、术后、限磷者　需医师评估

黄翠华执行长认为，精力汤适合大多数的民众，可根据身体状态选择食材，若有罹患慢性肾脏病、肠道手术前后，或是饮食需限制磷摄取者，建议与医师及营养师讨论。